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キム・ドユンシェフ、新メニュー「アンソン製麺」を公開

緊張の面持ちで新メニューに挑んだキム・ドユンシェフ

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写真:YouTube MBCentertainment

MBCentertainmentは、キム・ドユンシェフの新メニューを紹介する映像を公開した。3月26日に公開されたこの動画には、同シェフが新たな料理を準備する様子が収められている。

公開された映像では、新メニュー「アンソン製麺」を作るため、キムシェフがアンソンの大豆を用いて麺を打つ工程が描かれている。特に、麺を薄く仕上げて調理時間を短縮するなど、細部にわたる準備からプロとしてのこだわりがうかがえた。また、熟成させたカブリサル(豚の首肉)と麺を和えて味を見る場面では、キムシェフの緊張感や新たな味への期待も伝わってきた。

視聴者からは、キムシェフの挑戦的な新メニューや調理過程に関してさまざまな反応が寄せられている。価格帯を推測して注目する声があったほか、二度目の挑戦に期待を示すコメントも見られた。

YouTube「MBCentertainment」