「ベイビー猛獣」ことキム・シヒョンが、春に合わせて「ナムル留学」に出かけるという。
4月3日に放送されるMBCのバラエティ番組私は一人で暮らすでは、キム・シヒョンが旬の食材を求めて統営へ向かう旅路が公開されると伝えられた。キム・シヒョンは「ほかの地域より春が約2週間早く訪れる場所」として、早朝から伝統市場を訪ねる情熱を見せるという。
市場では、自ら採った春の山菜を販売する店主たちと出会い、食材の探求に没頭。キム・シヒョンは「田舎のおばあちゃんたちが直接掘ってきたナムルに出会える場所」として、各種ナムルの香りや食感を丁寧に確かめていく。さらに、ソウルではなかなか出合えない新鮮な海産物までたっぷり買い込み、食材集めに本気の様子が伝えられている。
このあと、統営の代表的な料理であるポックク(フグのスープ)で朝食を楽しむ場面も描かれる見込みだ。キム・シヒョンは自分なりの方法で旨味を引き出すコツを明かし、視聴者の食欲を刺激しそうだ。
今回の旅では、キム・シヒョンにとって特別な存在も登場すると予告されている。統営で長年の縁を紡いできた料理の師匠との再会が予告され、7年にわたって続く師弟関係の舞台裏とともに、キム・シヒョンがどのような過程で料理の道に進むことになったのかも明かされる見通しだ。
春の旬食材への執念深い探求から、師匠との意味深い再会まで、キム・シヒョンの「ナムル留学」の物語は3日午後11時10分の放送で確認できるという。