중식 대가 후덕죽이 '57년 경력'의 삶을 관통하는 비화들을 tvN 예능 유 퀴즈 온 더 블럭에서 풀어놓는다.
19일 유 퀴즈 온 더 튜브 공식 유튜브 채널에는 후덕죽의 예고 영상이 올라왔다. 후덕죽은 삼성 창업주 고 이병철 회장을 위한 음식을 준비하던 시절을 회상했다. 건강이 좋지 않았던 회장을 위해 약선 요리 레시피를 찾기 위해 전국을 돌아다닌 후덕죽은 심지어 "사진 찍지 말라"라며 식당에서 쫓겨난 적도 있다고 털어놨다. 후덕죽은 "맛을 알아야 레시피를 찾을 수 있다"라는 생각으로 오후 10시까지 식당 밖에서 주방장을 기다렸고, 결국 퇴근하던 주방장을 설득해 직접 요리를 배우는 데 성공했다고 밝혔다. 그 과정에서 만들어졌다는 '불로 음식'의 정체는 본 방송에서 공개될 예정이다.
또한 흑백요리사: 요리 계급 전쟁2의 촬영 비하인드도 솔직하게 드러났다. TOP3까지 진출했지만 최종 탈락한 후덕죽은 "힘들긴 했지만, 한편으론 떨어지는 게 낫겠다는 생각도 들었다"라며 웃음을 보였다. 그러면서도 "결승까지 가고 싶다는 마음이 있었기에 아쉬움도 남는다"라는 진심 어린 소회를 전했다.
가장 큰 화제를 모은 건 신부 측 하객이 0명이었던 결혼식 사진이었다. 유재석이 온라인에서 회자된 사진을 언급하자, 후덕죽은 "당시 요리사라는 직업에 대한 인식이 좋지 않아 결혼을 크게 반대했다"라며 "부모 허락 없이 두 사람만의 결정으로 결혼식을 올렸다"라고 설명했다. 신랑 쪽과 달리 신부석은 텅 비어 있었지만, 후덕죽은 "57년 동안 버틸 수 있었던 건 아내 덕분"이라고 전하며 깊은 애정을 드러냈다.
한편 후덕죽이 출연하는 유 퀴즈 온 더 블럭은 오는 21일 오후 8시45분에 방송된다.