생활의 달인 1022회에서 통밀의 거친 맛을 부드럽게 만드는 비법이 공개되었다. 이번 에피소드는 2026년 3월 16일에 SBS STORY 채널을 통해 업로드되었다.
영상에서는 통밀의 거친 맛을 없애고자 무를 활용하는 독특한 기술이 소개되었다. '무를 갈아서 통밀 반죽에 섞으면 자연스럽게 맛이 부드럽게 변합니다.'고 달인은 설명하였다.
이달인의 비법은 시청자들의 호기심을 자아내며, 특히 건강을 중시하는 이들에게 큰 관심을 받고 있다. 예전 방송에서도 통밀을 이용한 다양한 요리 비법들이 주목을 받았으나, 무를 이용한 이번 방법은 특별히 신선한 반응을 불러일으키고 있다.
관련 기사에서는 이 방법이 실제로 통밀의 식감 향상에 도움이 되는지에 대한 전문가들의 의견도 함께 소개하고 있다.