El secreto del gomtang de cerdo, aclamado incluso en las capitales gastronómicas de Nueva York y París, salió a la luz en el episodio 4 de 'Kang Ho-dongne Seojeom'.
El programa 'Kang Ho-dongne Seojeom' se subió a Coupang Play el 24 de marzo y se estrena todos los viernes a las 4 p. m.
En este episodio, el chef Ok Dong-sik comparte su propia receta de gomtang de cerdo (un caldo tradicional coreano, rico y lechoso) y las claves de su éxito. En el video, ofrece una mirada íntima a cómo convirtió el gomtang de cerdo en un plato de proyección mundial desde Nueva York. Especialmente resuena su frase: "El mundo ya reconoció el toque K de mis manos; ahora, hasta la charla se sirve con sazón".
Ok Dong-sik conquistó por sí solo el paladar neoyorquino, y su gomtang de cerdo goza de gran popularidad entre la gente local. La emisión presenta una charla amena entre él y Kang Ho-dong, mientras su historia de éxito se narra con dinamismo.
Según notas relacionadas, el chef detalla con esmero los ingredientes y el método de cocción para preparar el gomtang de cerdo; esta personalidad culinaria le ha valido un fuerte eco también en el extranjero.