El 26 de marzo de 2026, Choi Dong-seok compartió una nueva publicación en Instagram. Contó que está en proceso de recuperación de salud y que incluso se le ha hecho difícil cuidar de sus hijos.
En las fotos subidas, Choi mostró cómo preparó dak-kalguksu (fideos de trigo cortados a cuchillo en caldo de pollo) usando un caldo de pollo estilo Yeosu Haejok, similar al dak-gomtang (sopa concentrada de pollo). Afirmó que el plato que cocinó le recordó el sabor de su sitio habitual, 'Dansan Kalguksu', y que lo eligió para cuidarse mejor.
Aunque la publicación no desató reacciones masivas de los fans, las imágenes del platillo, tan apetitoso a la vista, seguramente despertarán la curiosidad de muchos.