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“A Livraria do Kang Ho-dong” Ep. 4 revela o grande segredo do gomtang de porco!

O toque do chef Ok Dong-sik que conquistou Nova York e Paris

Coupang Play, A Livraria do Kang Ho-dong, Ok Dong-sik
Foto: YouTube Coupang Play

O segredo do gomtang de porco, reconhecido nas capitais gastronômicas do mundo, Nova York e Paris, foi revelado no episódio 4 de "A Livraria do Kang Ho-dong".

foi disponibilizado no Coupang Play em 24 de março e é lançado todas as sextas-feiras às 16h.

Neste episódio, o chef Ok Dong-sik participa e compartilha sua própria receita de gomtang de porco e os segredos do seu sucesso. No vídeo, é possível entender como ele transformou o gomtang de porco em um prato de alcance global em Nova York. A fala do chef Ok — “O sabor K reconhecido pelo mundo; agora até o papo a gente serve bem saboroso” — é especialmente marcante.

O chef Ok Dong-sik, sozinho, conquistou o paladar de Nova York, e seu gomtang de porco faz grande sucesso entre os moradores locais. No programa, sua conversa descontraída com Kang Ho-dong se soma a uma narrativa envolvente sobre a história de sucesso que ele construiu.

Segundo matérias relacionadas, o chef Ok explica minuciosamente os ingredientes e o modo de preparo do gomtang de porco, e foi justamente essa identidade própria que lhe rendeu grande repercussão no exterior.

YouTube 'Coupang Play'