Em 26 de março de 2026, Choi Dong-seok publicou uma nova postagem no Instagram. Ele contou que está em processo de recuperação da saúde recentemente e que também tem enfrentado dificuldades para cuidar das crianças.
Nas fotos enviadas, Choi Dong-seok mostrou-se preparando kalguksu de frango feito com dak-gomtang de Yeosu Haejok (sopa tradicional de frango). Ele explicou que o prato, que cozinhou pessoalmente, lembra o sabor do seu favorito, Dansan Kalguksu, e que foi uma escolha para cuidar melhor da própria saúde.
Embora a publicação não tenha gerado reações particulares dos fãs, a aparência apetitosa do prato nas fotos deve despertar a curiosidade de muitos.