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Kim Si-hyeon, de 'Heukyo 2', parte para um 'intercâmbio de namul' em Tongyeong e reencontra a 'mestra de culinária'

Uma presença especial entra em cena

Kim Si-hyeon, Eu Vivo Sozinho, namul, intercâmbio, Tongyeong
Foto: MBC 'Eu Vivo Sozinho'
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Foto: MBC 'Eu Vivo Sozinho'

A 'pequena fera' Kim Si-hyeon parte para um 'intercâmbio de namul' para celebrar a primavera.

No episódio do dia 3, exibido pela MBC, o programa de variedades Eu Vivo Sozinho mostra a jornada de Kim Si-hyeon rumo a Tongyeong em busca de ingredientes da estação. Ela explica que é "um lugar onde a primavera chega cerca de duas semanas antes de outras regiões" e demonstra empenho ao visitar o mercado tradicional ainda de madrugada.

No mercado, Kim Si-hyeon encontra vendedores que colhem e vendem diretamente as verduras de primavera, mergulhando na investigação dos ingredientes. Ela diz ser "um lugar onde é possível encontrar as verduras que as avós do interior colhem com as próprias mãos" e examina com cuidado os aromas e as texturas de vários tipos de namul. Além disso, enche a sacola com frutos do mar fresquíssimos, raros de se ver em Seul, mostrando sua dedicação em garimpar ingredientes.

Também será mostrada uma cena em que ela saboreia no café da manhã o bokguk, prato típico de Tongyeong (sopa de baiacu). Kim Si-hyeon revelará seu método próprio para realçar o umami, prometendo abrir o apetite do público.

Nesta viagem, também aparece alguém especial para Kim Si-hyeon: o reencontro com sua mestra de culinária, um vínculo de longa data em Tongyeong. Junto com os bastidores da relação de mestra e discípula, que já dura sete anos, devem ser revelados os caminhos que levaram Kim Si-hyeon ao universo da gastronomia.

Da busca obstinada por ingredientes da primavera ao reencontro significativo com a mestra, a história do 'intercâmbio de namul' de Kim Si-hyeon poderá ser conferida no dia 3, às 23h10.