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主廚們的獨特食譜,李燦洋與法布里的義大利麵對決

以韓式辣醬與牛骨高湯完成的特別義大利麵食譜公開

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照片:YouTube MBCentertainment

在 MBCentertainment 頻道上,李燦洋與法布里展開了一場別出心裁的義大利麵料理對決。於 3 月 26 日公開的影片中,兩位主廚展現了融入各自個性的義大利麵食譜。

在公開的影片裡,可見主廚李燦洋介紹以牛骨高湯為基底的義大利麵料理。他強調以牛骨高湯為底,與奶油乳化來完成義大利麵的獨特作法。相較之下,主廚法布里則運用韓式辣醬(Gochujang)完成義大利麵醬汁,展現其料理哲學。

雖然尚未公開觀眾對影片的反應,但兩位主廚的創意食譜預料將引發關注。

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