在网飞烹饪生存节目黑白厨师:料理阶级战争2中夺冠的崔康禄,谈到了在综艺亮相后蜂拥而至的关注中,他为何收掉餐厅,以及他的真心话。
在21日播出的SBS综艺最强路 食Spoiler中,崔康禄与金道允、Defconn一起前往智异山,就食材与料理展开了对话。
金道允表示:“在智异山研究食材已经第3年了。4000多种里我连500种都还没真正掌握,看来得再跑10年。”令众人惊讶。金道允虽然准备了智异山黑猪,但也坦言“还得再熟成一天”,展现出他对食材与众不同的哲学。
Defconn流露出些许遗憾时,崔康禄当场走进厨房,拿黑猪五花做了一道咖喱料理,并自信地说:“用高压锅烹调就是打破公式,什么都能变得软嫩。”品尝完成品的Defconn感叹道:“这种咖喱我是第一次吃,真的太好吃了。”
节目中最吸睛的,是崔康禄的坦诚告白。崔康禄在黑白厨师:料理阶级战争2夺冠后话题高涨,但他却收掉了自己经营的餐厅,让人不解。对此,Defconn直问:“一般都说要趁热打铁,但你给人的感觉是‘水都涨了却不下海’。还有人说你是把福气往外踢。”
崔康禄平静地说:“那样的状况大概经历过三次。我随时都做好被遗忘的准备。差不多三个月就几乎会被忘掉。”接着他补充道:“也不是在原地不动,我也在尽力划桨。只是速度起不来,用手划也就时速2公里左右。”用他标志性的比喻逗笑了众人。Defconn说“别人都坐着摩托艇走呢”,崔康禄则回答:“我这样慢慢、平稳地走也挺好。”强调了属于自己的节奏。
最后,崔康禄补充道:“我做好了被遗忘的准备,但并不想被强行遗忘。我想顺其自然地流淌下去。”吐露了真挚的心声。