Dalam episode MBC variety show I Live Alone (Na Honja Sanda) yang tayang pada tanggal 3 lalu, muncul segmen membuat 'bibimbap acak'—tren panas belakangan ini—yang langsung jadi sorotan. Aksi mencampur aneka bahan yang dibawa masing-masing lalu disantap bersama benar-benar membuat para penonton menelan ludah.
Menu ini cocok bukan hanya saat liburan bersama keluarga atau teman, tetapi juga bagi para pekerja kantoran Korea (K-office workers) yang berkumpul saat jam makan siang untuk meracik dan menyantapnya bersama. Berikut K-snapp merangkum cara membuat bibimbap acak persis seperti yang diperkenalkan di acara tersebut—seru dan lezat sekaligus.
Campur hingga dihias dengan bunga
1. Siapkan baskom besar (yang nyaman untuk mengaduk).
2. Letakkan nasi lebih dulu di baskom, lalu mulai masukkan bahan-bahan.
3. Masukkan ham panggang, lalu aduk ringan bersama nasi memakai sarung tangan sekali pakai atau sendok sayur.
4. Bahan lainnya boleh dimasukkan tanpa urutan tertentu, tetapi tambahkan dulu daging sapi dengan cabai kkwarigochu (cabai hijau Korea).
5. Lanjutkan dengan tumisan siraegi-doenjang (daun lobak kering berbumbu pasta kedelai).
6. Tambahkan banyak kimchi sawi muda (yeolmu) yang renyah.
7. Jangan lupa telur ceplok—wajib di bibimbap.
8. Masukkan secukupnya gochujang daging sapi & batang bawang putih (garlic scapes) yang pedas-manis.
9. Sebagai catatan, di acara tersebut mereka juga menambahkan anchovy Italia yang dibawa khusus oleh Jun Hyun-moo.
10. Masukkan kimchi sawi putih, lalu siram dengan minyak wijen agar rasanya makin gurih dan tidak hambar.
11. Terakhir, hiasi dengan bunga agar tampak meriah—bibimbap dalam baskom besar pun siap disantap!