中華の巨匠フ・ドクジュクが「57年のキャリア」を貫くエピソードを、tvNのバラエティー番組ユ・クイズ ON THE BLOCKで明かすと報じられた。
19日、ユ・クイズ ON THE TUBEの公式YouTubeチャンネルにフ・ドクジュクの予告映像が公開されたという。フ・ドクジュクはサムスン創業者である故イ・ビョンチョル会長のために料理を用意していた当時を回想。健康状態が優れなかった会長のために薬膳料理のレシピを探して全国を回ったが、「写真を撮るな」と言われて店から追い出されたこともあったと明かした。彼は「味を知らなければレシピは見つからない」と考え、午後10時まで店の外で料理長を待ち続け、退勤する料理長を口説いて直伝で学ぶことに成功したと語っている。その過程で生まれたという「不老の料理」の正体は、本放送で公開される見込みだ。
また、黒白の料理人：料理階級戦争2の撮影舞台裏についても率直に語られた。TOP3まで進出しながら最終的に脱落したフ・ドクジュクは、「大変ではあったけれど、一方では落ちたほうがいいのかもしれないとも思った」と笑顔を見せた。その一方で「決勝まで行きたい気持ちがあったから、未練も残った」と本音を打ち明けている。
最も注目を集めたのは、新婦側の参列者が0人だった結婚式の写真だ。ユ・ジェソクがオンラインで話題になった写真に言及すると、フ・ドクジュクは「当時は料理人という職業への認識が良くなく、結婚に強く反対された」とし、「両親の許しを得ないまま、2人だけの判断で挙式を行った」と説明した。新郎側とは対照的に新婦席は空席だったが、フ・ドクジュクは「57年間、踏ん張れたのは妻のおかげ」と語り、深い愛情をのぞかせた。
なお、フ・ドクジュクが出演するユ・クイズ ON THE BLOCKは、21日午後8時45分から放送される予定だ。