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黒いチャプサルトックの秘密、達人の特製あんレシピが公開

でん粉不使用でもっちり、王道の味

SBSSTORY, 生活の達人, チャプサルトック
사진 : 유튜브 SBSSTORY

今回公開された動画では、でん粉を混ぜない黒いチャプサルトック(韓国のもち菓子)の秘訣が注目を集めた。

SBSSTORYチャンネルで3月23日に公開されたこの動画は、多くの関心を集めたとされる。

動画には教養番組「生活の達人」の一幕が収められており、黒い帯が入ったチャプサルトックを作るため、特製の小豆あんを用いる様子が印象的だった。

とりわけ「でん粉を使わないのが秘訣」と繰り返され、視聴者の好奇心を刺激した。このあんによって、チャプサルトックはさらに弾力が増し、ヘルシーな味わいになるという。

今回の動画は、ヘルシーな韓国の伝統おやつを探す層に期待感を与えているようだ。以前は容易に触れられなかった秘伝とされ、いっそう話題を呼んでおり、伝統的な製法でチャプサルトックを作る工程も興味深く描かれている。

「生活の達人」は韓国の伝統食文化を伝えるべく多角的に取り組んでいるとされる。今回の放送では、健康面を意識したチャプサルトック作りの過程がとりわけ注目を集めた。

유튜브 'SBSSTORY'