K-SNAPP

SBS「生活の達人」、テジ・コムタンの秘訣を公開

あっさりとすっきりした味の秘密

SBSSTORY, 生活の達人, テジ・コムタン
写真:YouTube SBSSTORY

SBS「生活の達人」では、テジ・コムタン(豚の白湯スープ)の特別な秘訣が公開されたと報じられた。

この秘訣を紹介する動画は、2026年3月23日にSBSSTORYチャンネルで公開された。

動画では、テジ・コムタンのあっさりとすっきりした味の秘密が紹介され、主な材料や調理過程も詳しく解説された。

動画でも確認できるように、大麦を合わせて用いることが独特の風味を生むうえで重要な役割を果たすとされる。これにより豚特有のにおいを抑え、スープにより深い旨味が加わるという。

当該コンテンツはテジ・コムタンの独特な味を好む視聴者のあいだで話題を集めており、多くの人が自宅での再現に関心を示している。従来のテジ・コムタンとは一線を画す調理法や素材使いも注目されている。

詳しくはSBSの公式サイトで確認できる。

YouTube「SBSSTORY」