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シェフの個性派レシピ、イ・チャンヤンとファブリのパスタ対決

コチュジャンとサゴル(牛骨スープ)で仕上げた特製パスタレシピが公開

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写真:YouTube MBCentertainment

MBCentertainmentチャンネルで、イ・チャンヤンとファブリが一味違うパスタ対決を繰り広げた。3月26日に公開された動画では、2人のシェフがそれぞれの個性を生かしたパスタレシピを披露した。

公開された動画では、シェフのイ・チャンヤンがサゴル(牛骨スープ)を使ったパスタを紹介。サゴルをベースにバターと乳化させて仕上げる独自のレシピを強調した。一方、シェフのファブリはコチュジャン(韓国の唐辛子味噌)を活用してパスタソースを完成させ、自身の料理哲学を示した。

視聴者の反応は明らかにされていないものの、両シェフの創造的なレシピは注目を集めそうだ。

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