No dia 3, no programa de variedades da MBC I Live Alone, apareceu a cena de preparar o recém-famoso “bibimbap aleatório”, que virou tendência e gerou grande repercussão. Ver todo mundo misturando os mais diversos ingredientes que trouxe de casa deixou os espectadores com água na boca.
Esse prato é perfeito não só para viagens com a família ou amigos, como também para profissionais coreanos se reunirem na hora do almoço e prepararem juntos. Reunimos no K-snapp exatamente o método apresentado no programa para você fazer um bibimbap aleatório que junta diversão e sabor.
Misture colocando até flores
1. Primeiro, prepare uma tigela grande em que dê para misturar tudo à vontade.
2. Coloque o arroz na tigela e, em seguida, comece a adicionar os ingredientes.
3. Acrescente presunto grelhado e, usando luvas descartáveis ou uma concha, misture de leve com o arroz.
4. Os demais ingredientes podem entrar em qualquer ordem, mas comece por carne bovina com pimentas kkwari (tipo shishito).
5. Depois, adicione o refogado de folhas secas de rabanete ao doenjang.
6. Coloque também bastante kimchi de nabo jovem (yeolmu), bem crocante.
7. Não pode faltar o ovo frito por cima.
8. Acrescente na medida certa a pasta de pimenta gochujang com carne bovina e talos de alho, apimentada e adocicada.
9. No programa, de forma inusitada, Jun Hyun-moo levou e acrescentou anchovas italianas.
10. Junte o kimchi de acelga (baechu) e finalize com um fio de óleo de gergelim para dar aquele toque amanteigado e aromático.
11. Por fim, decore com flores para um acabamento chamativo — e está pronto um apetitoso bibimbap na tigela grande!