Trong tập phát sóng chương trình giải trí MBC I Live Alone ngày 3 vừa qua, cảnh làm “cơm trộn ngẫu hứng” – xu hướng đang cực hot dạo gần đây – đã xuất hiện và gây chú ý lớn. Hình ảnh mọi người trộn đủ loại nguyên liệu mang theo rồi cùng thưởng thức khiến khán giả phải nuốt nước bọt.
Món này không chỉ hợp cho những chuyến du lịch cùng gia đình hoặc bạn bè mà còn lý tưởng để dân công sở Hàn Quốc tụ tập giờ trưa làm và ăn chung. K-snapp sẽ tổng hợp lại cách làm “cơm trộn ngẫu hứng” đúng như trên sóng truyền hình đã giới thiệu – vừa vui vừa ngon.
Trộn chung cả hoa lên ăn
1. Trước hết, hãy chuẩn bị một âu/trộn cỡ lớn để trộn thật thoải mái.
2. Cho cơm vào âu trước rồi bắt đầu thêm các nguyên liệu.
3. Thêm jambon (thịt nguội) đã áp chảo vào âu, đeo găng tay hoặc dùng môi/vá trộn nhẹ với cơm.
4. Các nguyên liệu còn lại có thể cho theo thứ tự tùy ý, nhưng trước tiên hãy thêm bò xào ớt kkwari (ớt xanh Hàn).
5. Tiếp đến cho rau cải củ khô xào tương doenjang.
6. Thêm thật nhiều kimchi cải non (yeolmu) giòn sần sật.
7. Đừng quên trứng ốp la – thành phần không thể thiếu của cơm trộn.
8. Thêm lượng vừa phải tương gochujang bò và thân tỏi non cay ngọt.
9. Tham khảo thêm: trên sóng, MC Jeon Hyun-moo còn đặc biệt chuẩn bị cả cá cơm muối kiểu Ý (anchovy).
10. Cho kimchi cải thảo vào, rồi rưới dầu mè để tăng vị béo bùi, cân bằng nếu món có thể hơi nhạt.
11. Cuối cùng, trang trí thật bắt mắt với hoa – thế là xong âu cơm trộn hấp dẫn!