ในรายการวาไรตี้ของ MBC I Live Alone ที่ออกอากาศเมื่อวันที่ 3 ที่ผ่านมา ได้มีฉากทำ “บิบิมบับสุ่มส่วนผสม” ซึ่งกำลังเป็นเทรนด์ฮอตในตอนนี้ จนกลายเป็นประเด็นร้อนแรง ผู้ชมต่างพูดถึงกันมาก การนำวัตถุดิบหลากหลายที่แต่ละคนเตรียมมาเทรวมแล้วคลุกกินด้วยกัน เรียกน้ำย่อยผู้ชมอย่างจัง
เมนูนี้เหมาะสุดๆ ทั้งเวลาไปเที่ยวกับครอบครัวหรือเพื่อน รวมถึงชาวออฟฟิศเกาหลี (K-ออฟฟิศ) ที่นัดรวมตัวกันช่วงพักเที่ยงเพื่อทำกินด้วยกันแบบง่ายๆ เคย์สแน็ป (K-snapp) ขอสรุปวิธีทำบิบิมบับสุ่มส่วนผสมที่ปรากฏในรายการให้ตามนี้ ทั้งสนุกและอร่อยในจานเดียว
ใส่ดอกไม้ตกแต่งแล้วคลุกกินด้วยกัน
1. ก่อนอื่น เตรียมอ่างผสมใบใหญ่แบบกะละมังโลหะสำหรับคลุกให้ทั่วถึง
2. ใส่ข้าวลงในอ่างไว้ก่อน จากนั้นค่อยๆ เติมวัตถุดิบต่างๆ ลงไป
3. ใส่แฮมย่างลงอ่าง แล้วใช้ถุงมืออนามัยหรือทัพพีคลุกเบาๆ ให้เข้ากับข้าว
4. วัตถุดิบที่เหลือจะใส่ลำดับไหนก็ได้ แต่ก่อนอื่นให้ใส่เนื้อวัวผัดพริกเขียว (꽈리고추)
5. ต่อด้วยผัดไซแร기도ึนจัง (ผักตากแห้งผัดเต้าเจี้ยวเกาหลี) หอมเข้มข้น
6. เติมกิมจิยอลมู (กิมจิผักกาดหัวอ่อน) กรอบๆ ให้จุใจ
7. วางไข่ดาว ซึ่งเป็นไอเท็มที่ขาดไม่ได้ของบิบิมบับ
8. เติมโกชูจังผัดเนื้อวัวกับก้านกระเทียม รสเผ็ดหวาน ให้พอเหมาะ
9. เกร็ดจากรายการ: จอนฮยอนมู เตรียมแองโชวีอิตาลีมาด้วย และใส่ลงไปแบบเก๋ๆ
10. ใส่กิมจิผักกาดขาว แล้วราดน้ำมันงาเพิ่มความหอมมัน ให้รสชาติที่อาจเรียบไปมีมิติขึ้น
11. ปิดท้ายด้วยการตกแต่งอย่างหรูด้วยดอกไม้ จากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟกะละมังบิบิมบับหน้าตาน่ากิน!