En el video recién publicado, llamó la atención el secreto detrás del chapssaltteok negro (pastelito coreano de arroz glutinoso) elaborado sin añadir almidón.
Subido el 23 de marzo al canal SBSSTORY, este video acaparó la atención de muchos espectadores.
En su edición aparece una escena del programa cultural 'Maestros de la vida', donde impacta ver cómo se utiliza un relleno secreto de frijol rojo para preparar un chapssaltteok con una franja negra.
En especial, la frase "El secreto es no usar almidón" se repite y despierta la curiosidad del público. Gracias a este relleno, el chapssaltteok presume una textura más masticable y elástica, además de un perfil de sabor más saludable, similar al mochi.
Este material despierta grandes expectativas entre quienes buscan botanas tradicionales coreanas más saludables. Al tratarse de una técnica poco conocida, ha generado aún más conversación, y el proceso de elaboración del chapssaltteok con métodos tradicionales se muestra de forma especialmente atractiva.
'Maestros de la vida' continúa explorando diversas maneras de difundir la cultura gastronómica tradicional de Corea. En esta emisión, destacó el proceso de hacer chapssaltteok poniendo el foco en la importancia de la salud.