En la emisión del día 3 del programa de variedades de MBC I Live Alone apareció la preparación del tendenciao 'bibimbap al azar', y la escena encendió las redes. Ver cómo mezclaban un arcoíris de ingredientes que cada quien llevó puso a más de uno con la boca hecha agua.
Este menú es perfecto para viajes con familia o amigos, y también para que K-oficinistas se junten a la hora de la comida y lo preparen entre todos. Diversión y sabor en un solo plato: en K-snapp te dejamos el paso a paso tal como se mostró en el programa.
Mézclalo todo, ¡hasta flores!
1. Primero, prepara un bol grande donde puedas mezclar con amplitud (en Corea se usa un bol metálico llamado yangpun).
2. Coloca el arroz en el bol y, ahora sí, empieza a agregar los ingredientes.
3. Añade jamón a la plancha y mézclalo suavemente con el arroz usando guantes desechables o una cuchara grande.
4. El resto se puede poner en cualquier orden, pero comienza con ternera salteada con pimientos shishito (kkwari-gochu).
5. Sigue con siraegi salteado con doenjang (pasta de soja).
6. Agrega generosamente yeolmu kimchi (kimchi de rábano joven), crujiente y refrescante.
7. Corona con un huevo frito, imprescindible en cualquier bibimbap.
8. Incorpora gochujang con ternera y brotes de ajo (picante y dulzón), a tu gusto.
9. Como curiosidad del programa, Jun Hyun-moo añadió un toque inusual: anchoas italianas.
10. Suma kimchi de col napa y, para elevar el sabor, rocía aceite de sésamo que aportará ese toque aromático y tostado.
11. Por último, decora con flores comestibles para un final vistoso: ¡tu bibimbap en bol grande está listo para disfrutar!