tvNのバラエティー番組ストリート・レストラン・ファイター（以下「スレパ」）が、ティーザー映像を通じて本格的な商売バトルの輪郭を見せたと報じられた。単なる料理対決ではなく、客の選択と実際の売上だけで生存が左右される構図であるだけに、番組側は参加者の顔ぶれから強い印象を残したようだ。
「スレパ」は、それぞれの肩書やキャリアをいったん脇に置いた外食業の従事者20人が一つの空間に集まり、ひたすら商売の腕で勝負するサバイバル番組だ。制作陣は審査員を置かず、客だけが唯一の判断基準となるシステムを掲げ、華やかな経歴よりも実際の現場でどれだけ売れるかが肝心だと強調している。
26日に公開されたティーザーで最も注目を集めたのは、参加者の規模だ。ティーザーには、テレビ番組を通じて大衆に広く知られるイ・ヨンボク、チョン・ホヨン、エドワード・クォンなど、名前だけでも重みのあるシェフたちが次々と登場。そこに現場で鍛えられた自営業者や外食企業の代表まで加わり、番組は単なる料理番組を超えて業界全体がぶつかる印象を与えたと見られる。
参加者のタイプも多彩だ。短時間で予約が埋まる人気店の運営者から、数十店舗を率いるビジネス志向の外食人、日々の販売量や月間売上を数字で証明する現場型の商売人まで、一つの舞台に並ぶ。ある参加者は「優勝は商売する人が取るべきだ」と語り、別の参加者は「星はそう簡単に出るものではない」と応酬し、プライドを懸けた戦いまで予告した。
番組の核心は、やはり「商売力」だ。料理が上手い人は多いが、実際に客の財布を開かせる力は別問題だという点を前面に打ち出した。このため「スレパ」は、シェフの名声や経歴よりも、売上という最も現実的な数字で勝敗を決める姿勢を明確にした。
制作陣は、華やかなキャリアを持つ人材であっても、実際の商売は次元の異なる課題だと説明し、参加者の実戦ノウハウと生存競争が痺れる面白さを生むだろうと予告している。外食業界の上位陣が一堂に会するだけに、放送前から「オールスター戦」との見方も自然に浮上しているという。
一方、「スレパ」は6月14日午後7時40分に初回放送を迎える予定だ。