チョン・ホヨンシェフがアンコウの解体ショーで多くの視線を集めている。大胆なパフォーマンスは「社長の耳はロバの耳」で初めて公開され、話題になった。
KBSの公式YouTubeチャンネルには2026年3月16日にこの映像が公開され、ファンから熱い反応が寄せられたという。
映像では、チョン・ホヨンシェフが巨大なアンコウを手際よく下処理する様子が収められ、その巧みな包丁さばきと独自の料理スタイルが強調されている。
映像内では「これを実際に見ることになるとは」という字幕が添えられ、来店客の驚きと感嘆がそのまま伝わってきた。
今回のパフォーマンスは、チョン・ホヨンシェフがこれまで披露してきた料理ショーと比べても、より華やかで大胆な一面を示し、彼ならではの独創的な料理世界を垣間見せる機会になったとみられる。
さらに、この映像はKBS 2TVの週末午後の編成で放送され、より多くの視聴者に届いたと報じられている（関連記事）。