tvN 綜藝 街頭餐廳鬥士(以下簡稱「斯雷帕」)透過前導預告片,正式揭開「生意之戰」的輪廓。節目並非單純的料理對決,而是以顧客的選擇與實際營收決定去留的生存結構,因此自參賽陣容起便留下強烈印象。
「斯雷帕」是一檔將各自頭銜與經歷都放下的20位餐飲從業者聚在同一空間,只以做生意的本事一較高下的生存綜藝。製作組主打無評審、唯有顧客才是唯一評判標準的系統,強調與其看華麗履歷,不如看誰在現場更會「賣」。
在26日公開的預告中,最吸睛的是參賽規模。片中陸續現身透過多檔節目早已廣為人知、光靠名號就份量十足的名廚李連福、鄭浩英、艾德華·權等人。再加上在第一線淬鍊多年的自營業者與餐飲品牌代表齊聚,整體給人的感覺已超越一般料理節目,彷彿是整個業界正面交鋒。
參賽者構成同樣多元:有在短時間內就被秒殺預約的人氣餐廳主理人、領導數十家分店的企業型餐飲人,以及以每日銷量與月營收的硬數字說話的實戰型生意高手,都將同台較量。一位參賽者放話「冠軍應該由真正做生意的人拿下」,另一方則回應「星星可不是那麼容易拿的」,火藥味十足的自尊心對決一觸即發。
節目的核心,終究是「賣功夫」。會做菜的人很多,但能真正讓顧客掏錢買單又是另一回事——節目將此點擺在最前線。因此,「斯雷帕」明確表態,不看主廚名氣或資歷,只以最現實的數字「營業額」定勝負。
製作組表示,即便擁有亮眼的職涯,實際做生意又是完全不同的層次;參賽者的實戰撇步與生存競爭將帶來酣暢刺激的觀感。由於餐飲界頂尖人物雲集,節目前就已自然被冠上「全明星賽」的稱號。
此外,「斯雷帕」將於6月14日晚上7點40分首播。